嫌预拌粉做出来的麻薯太甜了,就做了这款甜度由自己说了算的麻薯,真的超爱糯叽叽的食物啊
By 飘逸的小明猪用料
- 糯米粉 260克
- 牛奶 200克
- 玉米油 40克
- 白砂糖 40克
- 鸡蛋 1个
- 蔓越莓碎 适量
- 抹茶粉 适量
- 紫薯粉 适量做法步骤
1、将牛奶,玉米油,白糖混合搅拌均匀
2、加入过筛后的糯米粉揉匀
3、少量多次加入鸡蛋液拌匀(加多少具体看状态)
4、最后提起面糊是这种倒三角的状态(蛋液加多了就加糯米粉,太干就加鸡蛋液,反正就是自己把握状态)
5、分成三份,分别加入抹茶粉,紫薯粉拌匀
6、加入蔓越莓碎拌匀
7、拌好后提起面糊依旧是这种倒三角的状态
8、用裱花袋装好并剪个稍微大点的口子
9、烤箱预热。面糊挤出自己喜欢的形状
10、入烤箱,上下火160度20分钟即可,烤完会有点膨胀
11、糯叽叽的好吃
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